Kako smo te već informisali o benefitima špargle, red je da ti sada predstavimo i koje je to jelo koje možeš spremiti koristeći ovu vitaminsku “bombu” od povrća.
Ukoliko još uvek nisi pročitala naš tekst o ovom povrću, ne brini, to možeš učiniti sada klikom na link https://cliche.rs/?p=396&preview=true
Prelazimo na recept.
Počnimo od sastojaka:
- 100 g svežeg spanaća
- 7 špargli
- pola šolje graška
- 3 krompira
- dve kriške mladog sira po izboru
- prstohvat soli
- mleveni biber (po ukusu)
- 1 limun
- maslinovo ulje
A sad da pređemo na pripremu:
Prethodno skuvan grašak i krompir stavirti u dublju činiju i dodati svež opran spanać. Stabljike špargle preporučujemo da obariš taman toliko da omekša, nekih 3 do 5 minuta. Jer sve preko toga postaje raskuvana i gubi svoje nutritivne vrednosti. Tako obarenu, iseckati na trake i dodati u činiju. Sve to začiniti prstohvatom soli i biberom po ukusu. I drugi začini su uvek dobrodošli ako voliš da eksperimentišeš.
Za kraj potrebno je iscediti sok od jednog limuna i preliti preko salate zajedno sa maslinovim ulje. Sve to dobro pomešati kašikom i servirati na tanjir. A kao šlag na tortu, na vrh salate služi se na kocke iseckan mladi sir.
Prijatno!