Cliche logo

Jelo dana: ukusna i zdrava salata od špargle

Kako smo te već informisali o benefitima špargle, red je da ti sada predstavimo i koje je to jelo koje možeš spremiti koristeći ovu vitaminsku “bombu” od povrća.

Ukoliko još uvek nisi pročitala naš tekst o ovom povrću, ne brini, to možeš učiniti sada klikom na link https://cliche.rs/?p=396&preview=true

Prelazimo na recept.

Počnimo od sastojaka:

  • 100 g svežeg spanaća
  • 7 špargli
  • pola šolje graška
  • 3 krompira
  • dve kriške mladog sira po izboru
  • prstohvat soli
  • mleveni biber (po ukusu)
  • 1 limun
  • maslinovo ulje

A sad da pređemo na pripremu:

Prethodno skuvan grašak i krompir stavirti u dublju činiju i dodati svež opran spanać. Stabljike špargle preporučujemo da obariš taman toliko da omekša, nekih 3 do 5 minuta. Jer sve preko toga postaje raskuvana i gubi svoje nutritivne vrednosti. Tako obarenu, iseckati na trake i dodati u činiju. Sve to začiniti prstohvatom soli i biberom po ukusu. I drugi začini su uvek dobrodošli ako voliš da eksperimentišeš.

Za kraj potrebno je iscediti sok od jednog limuna i preliti preko salate zajedno sa maslinovim ulje. Sve to dobro pomešati kašikom i servirati na tanjir. A kao šlag na tortu, na vrh salate služi se na kocke iseckan mladi sir.

Prijatno!

 

Share post